Vestuvinis tortas turėtų būti ne tik skanus, bet ir gražus, tiesa?

Daugelį jaunavedžių žavi daugiaaukščiai kaspinėliais papuošti klasikinės baltos spalvos vestuviniai tortai, forma primenantys baroko laikus. Puikus pasirinkimas, bet reikia nepamiršti, kad tokie tortai yra ganėtinai sunkūs, o nuo to tiesiogiai, kaip žinia, priklauso torto kaina.

Pastaruoju metu lietuviai stengiasi laužyti visus stereotipus ir vestuvėms renkasi tortus, kurių papuošimų spalvos vyrauja nuo violetinės iki tamsiai mėlynos. Gana dažnai nuotakos vestuvinį tortą derina prie savo puokštės, vestuvinės suknelės papuošimų ir net prie pamergių aprangos. Tortas yra pats skaniausias Jūsų šventės akcentas, todėl turi būti visų pastebėtas.

Tortų papuošimų būna labai įvairių. Tik nereikia persistengti.

Klasiką mėgstantys jaunavedžiai renkasi klasikinius vestuvinius tortus be ypatingų papuošimų. Tačiau, kartais tortus užsako ir šmaikščiai nusiteikusios poros, kurios nori ant vestuvinio torto matyti ne įprastas jaunavedžių skulptūrėles, bet vištelę ir gaidelį arba porelę drambliukų…

Atkreipkite dėmesį,  jei Jūsų vestuvės vyks per karščius, rekomenduotume rinktis tokį tortą, kuris nesuges ir nepraras formos esant karštam orui. Geriausiai karštyje išsilaiko tortai su morenginiu vidumi.

Renkantis vestuvinį tortą derėtų pasidomėti ir jų kainomis. Kad norai sutaptų su galimybėmis. Kainos, priklausomai nuo įdaro, svyruoja tarp 8 ir 15 € už kilogramą.

Rekomenduojamas optimalus torto svoris vienam svečiui – 100-150 g, bet ne viskas taip paprasta. Jeigu, pvz., išsirinkote paprastą kreminį tortą su biskvitu, tai šios normos užteks kiekvienam svečiui. Bet jeigu jūsų tortas bus sulaistytas likeriu ir su storu šokolado sluoksniu, tuomet norma vienam svečiui – 200-250 g.

Taigi, kai išsirinksite kokio torto norėtumėte, pasirinkite tinkamą torto normą vienam svečiui ir padauginkite iš visų šventėje dalyvausiančių svečių skaičiaus. Taip sužinosite kokios mažiausio svorio tortą turite užsakyti.

Torto aukštų skaičius – Jūsų apsisprendimo reikalas.

Tačiau atminkite, kad tarkime trijų aukštų tortas yra truputį per didelis jeigu šventėje dalyvaus ne daugiau kaip 30 svečių. Tokiam svečių skaičiui pilnai pakaktų 5 kg torto.  Tuo tarpu, trijų aukštų tortai sveria mažiausiai 7-9 kg.

Taip yra todėl, kad pirmas torto aukštis turi atlaikyti kitus aukštus, todėl jis turi būti apie 3-4 kg.  Jeigu bus lengvesnis, jis tiesiog subliūkš. Tokiu atveju, geriau rinktis dviejų aukštų tortą.

Žinoma, jeigu jūsų šventėje dalyvaus daugiau žmonių, tuomet rinkitės tortą trijų, ar net keturių aukštų, priklausomai nuo to, kokio svorio Jums reikia.

Reikėtų pasakyti, jog torto svoris turėtų būti kiek didesnis, nei apskaičiuotas pagal aprašytas normas vienam svečiui. Jei vestuvės dviejų dienų, tai vestuvinio torto turėtų užtekti ir antrai dienai.

Be to, Lietuvoje nėra įprasta išlydėti svečių, neįdėjus jiems gabaliuko vestuvinio torto…